Основные принципы диеты при высоком холестерине в крови

Питание при повышенном уровне холестерина Необходимо ограничение в диете поваренной соли до г в день. Употреблять продукты, богатые. Питание при повышенном холестерине. Что такое холестерин? Холестерин – это липид, который используется для строительства всех клеток. Многие годы, применяя диету при повышенном холестерине, медикам так и не посчастливилось понизить смертность людей с сердечно-сосудистыми.

Как питаться при повышенном холестерине При высоком уровне холестерина в крови необходимо скорректировать свое питание 13 лютого Как это сделать, расскажет depo. Вот почему даже строгая диета способна снизить уровень холестерина не очень существенно. И если диета не помогает, понадобится пожизненный прием статинов. Как скорректировать питание Насыщенные жиры животного происхождения повышают холестерин, в то время как ненасыщенные растительные способствуют его снижению.

Мононенасыщенные жиры, которые содержатся в рыбных продуктах, также способствуют стабилизации уровня холестерина. В приготовлении пищи отдавайте предпочтение растительным маслам. Общее количество жиров, и в первую очередь, животного происхождения, необходимо сократить примерно на одну треть. Сметана, сливочное масло, сыр и сливки. От их употребления рекомендуется полностью отказаться или же свести к минимуму, выбирая как можно более низкий процент жирности.

Растительное масло. Оливковое масло способствует снижению холестерина. Рекомендуется умеренное употребление также подсолнечного и кукурузного масел. Эффективно помогает понизить холестерин также льняное масло.

Его употребление желательно свести к минимуму. Если нельзя полностью отказаться, то стоит отдать предпочтение постной говядине, телятине и баранине. Перед приготовлением необходимо обязательно срезать жир. Однако не стоит забывать, что полный отказ от красного мяса, богатого железом и белком, может привести к анемии. Избегайте мясных полуфабрикатов - сосисок, колбас, бекона.

Субпродукты почки, печень, мозги очень богаты холестерином, поэтому не рекомендуются для диетического питания. Регулярное употребление жирных глубоководных сортов рыб сардины, лосось, семга, сельдь, треска , богатых омега-3 жирными кислотами, способно снизить риск инфаркта на треть.

Необходимая суточная доза омега-3 жирных кислот - мг. Рекомендуемое количество рыбы в неделю, которое обеспечит необходимое количество омега-3 жирных кислот: - сардины или шпроты, или макрель - порции по г - лосось или сельдь - порции по г.

Яичные желтки содержат много холестерина. Поэтому рекомендуется ограничиться яйцами в неделю. В то же время яичные белки можно употреблять без каких-либо ограничений. Фрукты и овощи. Самая полезная пища при повышенном холестерине - это продукты, богатые клетчаткой.

В Испании, Франции, Италии и Португалии очень популярна так называемая средиземноморская диета, включающая в себя употребление большого количества овощей и фруктов. Вот почему в этих странах смертность от гипертонии, ишемии и рака наименьшая в Европе. Ведь при такой диете употребление фруктов и овощей составляет не менее г в день. Бобовые чечевица, фасоль, горох.

Содержат большое количество растительного белка. Обязательно стоит включить при диете с малым количеством мяса. Каши - ценный продукт, богатый клетчаткой. Различные каши в сочетании с овощами - самая полезная еда при повышенном холестерине. В них содержится большое количество растительного белка и ненасыщенных жирных кислот. Регулярное употребление некоторых видов орехов, к примеру, грецких, способствует умеренному снижению холестерина.

Хлеб грубого помола содержит нерастворимые растительные волокна, которые в кишечнике связывают холестерин и выводят из организма. Исследования показали, что умеренное употребление алкоголя в некоторой степени способно защитить от атеросклероза. К примеру, в Великобритании недельной нормой считается 14 условных единиц алкоголя для женщин и 21 - для мужчин 1 условная единица равна 8 г чистого алкоголя.

Другими словами, мужчины без ущерба для здоровья могут ежедневно выпивать до 60 г крепкого алкоголя, или г сухого вина, или г пива. Доказано, что натуральный кофе повышает холестерин, поскольку во время его приготовления из кофейных зерен выделяется жир. Еще в году были опубликованы результаты исследований, согласно которым употребление чая оказывает благоприятный эффект на сердечно-сосудистую систему.

Это происходит благодаря высокому содержанию флавоноидов в чае. Больше новостей о событиях в мире читайте на Depo.

Тренды Диета при повышенном холестерине На сегодняшний день не осталось, наверное, ни одного человека, который ничего бы не слышал о холестерине. В е годы постоянно обсуждалось, что повышенный уровень холестерина в крови приводит к атеросклерозу. При этой болезни сосуды отвердевают и уплотняются, что повышает риск инсульта или инфаркта. Причиной является холестерин, откладывающийся на стенках сосудов, тем самым замедляя в них скорость движения крови. Что повышонии такое холестерин? Холестерин - это воскообразное вещество, которое производит печень. Он находится во всех клетках человеческого организма и нужен ему для производства желчи, гормонов и некоторых других важных субстанций. Что такое холестерин