Гречневая диета

Здравствуйте! Стеснялась показывать себя толстой, но вот такой я была 8 лет назад, пока не подсела на ГРЕЧКУ. (Нашла фото даже в. Вы наверняка слышали про гречневую монодиету, которая А в чем суть диеты? Из организма быстро выводится лишняя вода. Гречневая диета довольно жёсткая по ограничениям — целую неделю надо есть один и тот же продукт. Вместе с диетологом Анной.

Гречневая диета: правда работает или это миф? Прежде, чем бездумно садиться на гречку, стоит узнать, не вредно ли это вообще. Спросили у диетологов. Для тех, кто слышит о ней впервые, рассказываем но ни в коем случае не призываем так делать. Гречку надо готовить особым способом: заливать кипятком и ставить на ночь в теплое место.

На день у вас есть килограмм гречки, которую нужно съесть в три-пять приемов порциями не более г. Специи добавлять нельзя, пить все это время лучше только воду и зеленый чай. И, конечно, никакого хлеба даже черного , соусов, мяса или сыра. Только гречка. Как это работает? Клетчатка, которая содержится в гречке, очищает кишечник от шлаков. Из организма быстро выводится лишняя вода.

В крупе есть фолиевая кислота, калий, фосфор, цинк, йод, фтор — в общем, много полезных элементов. А сложные углеводы помогают долго не испытывать чувство голода. Многие фуд-блогеры и энтузиасты провели эксперимент и просидели по две недели на чудо-диете. Говорят, она работает. Например, летняя домохозяйка рассказывает , что пробовала всевозможные диеты и только гречневая помогла ей сбросить целых 35 кг за полгода.

В этой же статье — история о том, как гречка помогла избавиться от проблем с пищеварением после долгого употребления алкоголя. Но у нас все еще много вопросов. Разбираемся с диетологами, в чем плюсы и минусы. Как она работает? Технология довольно проста: клетчатка быстро очищает организм и жиру не из чего накапливаться.

Вес уходит быстро, от трех до пятнадцати килограммов в зависимости от изначального. На граммов гречки — всего 90 ккал. Из-за этого она и снижает вес. Но вы худеете быстро и неправильно. Это не вредно? Три дня на гречке особого вреда не принесут, это даже будет хорошим способом очистить организм. А вот за одну-две недели такая диета может заметно снизить мышечную массу и метаболизм. Организму нужен полный набор макронутриентов белков, жиров и углеводов.

В гречке, например, крайне мало жиров. Теймур Маммадов, фуд-коуч, считает , что гречневая монодиета — плохая идея. Как бы ни восхваляли гречку, в одиночку она никогда не даст вам здоровое и сбалансированное питание. Если вы хотите сбросить вес, обратитесь к диетологу, который составит вам диету. Организму необходимо огромное количество макро- и микронутриентов.

В противном случае вы нанесете урон здоровью. Поэтому альтернативой гречневой может стать низкокалорийная сбалансированная диета, которую вам составит диетолог. Нужно ли вообще есть гречку? Как дополнение к рациону гречка очень полезна. Издание Dr. Axe пишет , что у этой крупы уникальный состав аминокислот и антиоксидантов рутин, танины и катехин. А еще в гречке нет жиров и глютена и очень мало калорий.

Она снижает холестерин, улучшает пищеварение, укрепляет капилляры, почти никогда не вызывает аллергию, подходит диабетикам и содержит белок, который легко усваивается. В общем, гречка — суперфуд похлеще, чем нашумевшие семена чиа.

Это семя растения, которое по свойствам похоже на ревень и щавель. Маргарита Королёва советует есть гречневую кашу на воде на завтрак, как и любую другую крупу. Вечером ее есть не стоит — углеводная нагрузка перед сном не нужна. Размер порции может быть разным и зависит от массы тела, но лучше не больше — граммов за раз.

После варки крупа теряет часть полезных свойств. Не варите ее больше 15 минут, а лучше вообще запаривать — это сохранит больше полезных свойств. Можно есть ее с овощами — и свежими, и вареными. Пользу гречки не отрицают и знаменитости. У ресторатора и повара Джейми Оливера есть отличный рецепт гречки со свеклой и сыром фета. Нужно просто смешать вареную гречку, укроп, отварную свеклу и мелко порубленный сыр и заправить все это ложкой лимонного сока.

Отличный вариант вегетарианского салата. А актриса Гвинет Пэлтроу выложила на своем сайте классный рецепт банановых панкейков из гречневой крупы. Гвинет предлагает взять рисовое молоко, ложку лимонного сока, ложку соды, два банана, полстакана молотой гречневой крупы и полстакана рисовой муки.

Просто смешайте ингредиенты и действуйте как с оладушками: обжаривайте с двух сторон до готовности. Блюдо идеально сочетается с кленовым сиропом. Что такое зеленая гречка? На самом деле вся гречка изначально зеленая. Потом зерна обрабатывают паром и получается та самая коричневая гречка, которую можно увидеть в любом продуктовом.

Обработка паром нужна для того, чтобы уничтожить остатки пестицидов и патогенных бактерий, а еще для удобства: такую гречку быстрее готовить. Обработанная крупа вкуснее кто пробовал необработанную, знает, что она довольно пресная. Плюсы зеленой гречки в том, что в ней сохранилось больше клетчатки, которая помогает пищеварению. Но с ней стоит быть внимательнее: проверяйте срок годности и герметичность упаковки и всегда тщательно промывайте крупу перед готовкой.

Всем ли можно есть гречку? Врачи уверены — сидеть на одной гречке точно не стоит. Вы действительно очень быстро похудеете, но сохранить вес будет сложно. А неприятным бонусом станут проблемы со здоровьем. Перед тем, как тестировать чудо-рецепты из интернета, всегда советуйтесь с диетологом.

Вместе с диетологом Анной Ивашкевич разбираемся, хороша ли диета на гречке и может ли она навредить здоровью. Ни для кого не секрет, что гречка является самой полезной крупой — по содержанию белка она безусловный лидер. А ещё гречка содержит железо — правда, неорганическое всасывается оно хуже, чем железо, содержащееся в мясе— магнийфосфоркалиййоднабор необходимых организму аминокислот и витамины группы B. Основа гречневой диеты, конечно, гречка — никаких других продуктов не предусмотрено. Получившуюся гречневую кашу употреблять в грочневая дня маленькими порциями. Гречневая диета: в чем выгода и есть ли риски