Оксалатные камни и питание больного

Происходит сильное выделение в почках щавелевой кислоты, а это означает, При кальций-оксалатных камнях – нарушение обмена и образования . Диета может играть важную роль в борьбе с этими и другими симптомами. Камни в почках представляют собой небольшие, твердые отложения, содержанием оксалатов и быть осторожным при употреблении. В статье мы поговорим о том, что такое оксалаты, по каким причинам они образуются, какую диету следует соблюдать при оксалатных.

Заболевания Диетотерапия при оксалурии Оксалурия или оксалатно-кальциевая кристаллурия, или гипероксалурия - это такое состояние организма, при котором происходит повышенное выделение с мочой солей щавелевой кислоты - оксалатов. Причины возникновения оксалурии разделяют на две основные группы: первичную и вторичную.

Первичная оксалурия - это наследственно обусловленная недостаточность ферментов, вследствие чего в организме вырабатывается повышенное количество оксалатов солей щавелевой кислоты. Вторичная оксалурия сопровождает другие нарушения в организме и может возникать при: заболеваниях почек гломерулонефрит, пиелонефрит и других ; заболеваниях желудочно-кишечного тракта неспецифический язвенный колит, болезнь Крона , колиты, оперативное лечение кишечника, кишечные дисбиозы ; комбинации неблагоприятных экологических факторов и особенностей питания высокое содержание оксалатов в продуктах питания, низкое содержание магния в еде, недостаточность витамина А и Д, недостаточность витамина В6, недостаточность ультрафиолетового излучения ; обменных заболеваниях сахарный диабет, желчекаменная болезнь.

В первую очередь диетотерапия при оксалурии направлена на ограничение продуктов, содержащих большое количество натуральных оксалатов. Наибольшее количество щавелевой кислоты содержится в следующих продуктах: какао и шоколад, ревень, щавель, укроп, инжир, цитрусовые, свекла, селера, шпинат, петрушка, портулак, а также бульоны экстрактивные вещества и желатин.

Также содержат щавелевую кислоту морковь, свекла, лук, брюссельская капуста, зеленая фасоль, цикорий. Мало содержится щавелевой кислоты в тыкве, баклажанах, батате, брокколи, горохе, кукурузе, зерновых, капусте белокочанной, картофеле, малине, огурцах, ежевике, помидорах, сладком перце, спарже, чернике, зеленом луке, молочные продукты, мясо, хлеб.

Не содержат щавелевую кислоту грибы, арбузы, дыни, абрикосы, яблоки. В норме оксалаты, которые содержатся в продуктах питания, связываются в кишечнике с кальцием и образуют оксалаты кальция, и в таком виде выводятся с калом.

При разных заболеваниях органов пищеварения количество кальция в просвете кишечника уменьшается, а желчные кислоты, находящиеся в кишечнике, усиливают обратное всасывание оксалатов через слизистую кишечника. Поэтому, при оксалурии, возникшей из-за заболеваний желудочно-кишечного тракта, необходимо понижать желчевыделение, для этого снижают количество жиров в рационе желчь выделяется при приеме жирной пищи, чем меньше в рационе жиров, тем меньше будет выделяться желчь.

А вот кальций ограничивать не следует - кальций, поступая в кишечник, будет связываться со щавелевой кислотой и выводить ее из организма через кишечник, минуя почки. Много кальция содержится в твердых и мягких сырах, сухих сливках, сардинах, кунжуте и маке, базилике, миндальных орехах и фисташках.

Необходимо уменьшить количество кухонной соли и соленых продуктов, так как натрий усиливает выделение кальция почками. При оксалатурии ограничивается количество витамина С, поскольку аскорбиновая кислота в организме человека превращается в щавелевую кислоту. Наибольшее количество аскорбиновой кислоты содержится в таких продуктах: болгарский перец, шиповник, черная смородина, квашеная капуста, цитрусовые.

Необходимо увеличить поступление в организм магния. При обогащении рациона магнием будет образовываться меньше оксалатов кальция, а больше оксалатов магния. Для этого в рацион необходимо включать кедровые орехи, кешью, миндаль, горчицу, фисташки, арахис, морскую капусту, фундук, грецкий орех, тыквенные семечки, семечки подсолнуха, кунжут, семена льна, сухофрукты, пшеничные отруби, овсяную кашу, пшено, гречку, арбузы.

Рекомендовано увеличить в рационе количество витаминов А и Е, выполняющих функцию мембраностабилизаторов улучшают состояние и функции клеточных мембран почек и антиоксидантов веществ, предотвращающих свободнорадикльные процессы в тканях и органах. Витамина А большое количество содержится в печени трески, печени свиной и говяжьей, яичных желтках, сливочном масле, сливках и цельном молоке, моркови, тыкве, облепихе.

Витамин Е в наибольших количествах содержится в растительных маслах: кукурузном, подсолнечном, соевом, зародышей пшеницы, грецких орехах и миндале. К продуктам, содержащим найбольшее количество витамина В6 пиридоксина относится: облепиха, грецкий орех, тунец, скумбрия, говяжья печень, лесной орех, сардины, хрен, чеснок, кедровые орехи, пшено, проросшее зерно пшеницы, яичный желток.

Пиридоксин имеет мочегонное свойство, регулирует обмен веществ, принимает участие в обмене магния в организме. Если пить воды мало, то моча становится концентрированной и соли могут формировать оксалатные камни в почках, а чем больше водички мы будем поглощать, тем больше мочи будет выделяться и с ней будет выводиться больше солей.

Если нет противопоказаний гипертоническая болезнь , хроническая почечная недостаточность , то, в среднем, следует употреблять 30 мл жидкости на 1 кг веса. Так если взять среднестатистического человека с весом 70 кг, то ему необходимо употреблять жидкости около 2 литров в день, причем в основном это чистая вода, не крепкий чай или отвары трав, фруктов.

Соки, кофе с молоком, какао сюда уже не относятся. Можно дополнительно использовать продукты питания, ощелачивающие мочу. К ним относятся тыквенный, огуречный, кабачковый сок фреш , отвар листьев липы, арбуз. Можно добавлять к рациону мочегонные травяные чаи в небольших количествах. Такими свойствами обладают корень имбиря, листья березы, мелисса и мята, цветки черной бузины, вербена - эти растения имеют свойство повышать растворимость оксалатов в моче, тем самым улучшают их выведение.

Этими свойствами также обладают плоды клюквы и брусники. Примерное однодневное меню при оксалурии: Завтрак: Блинчики с творогом, медом, миндальными орехами, ежевикой и со сметаной. Кофе с молоком. Цельнозерновое печенье. Обед: Тыквенный суп-пюре. Рыба запеченная. Имбирный чай. Полдник: Яблоко. Ужин: Запеченная индейка. Овощное рагу кабачки, картофель, баклажаны, томаты.

Чай из мелиссы и мяты. В течении дня - отвар липы, минеральная вода "Трускавецкая". Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Заболевания Диетотерапия при оксалурии Оксалурия или оксалатно-кальциевая кристаллурия, или гипероксалурия - это такое состояние организма, при котором происходит повышенное выделение с мочой солей щавелевой кислоты - оксалатов. Камняъ возникновения оксалурии разделяют на две основные группы: первичную и вторичную. Первичная оксалурия - это наследственно обусловленная недостаточность ферментов, вследствие чего в организме вырабатывается повышенное количество оксалатов солей щавелевой кислоты. Вторичная оксалурия сопровождает другие нарушения в организме и может возникать при: заболеваниях почек гломерулонефрит, пиелонефрит и других ; заболеваниях желудочно-кишечного тракта неспецифический язвенный колит, болезнь Кронаколиты, оперативное лечение кишечника, кишечные дисбиозы ; комбинации неблагоприятных экологических факторов и особенностей питания высокое содержание оксалатов в продуктах питания, низкое содержание магния в еде, недостаточность витамина А и Д, недостаточность витамина В6, недостаточность ультрафиолетового излучения ; обменных заболеваниях сахарный диабет, желчекаменная болезнь. В первую очередь диетотерапия при оксалурии направлена на ограничение продуктов, содержащих большое количество натуральных оксалатов. Наибольшее количество щавелевой почкпх содержится в следующих продуктах: какао и шоколад, ревень, щавель, укроп, инжир, цитрусовые, свекла, селера, шпинат, петрушка, портулак, а также бульоны экстрактивные вещества и желатин. Примерное однодневное меню при оксалурии: