Диета «Стол 4»: лечебное питание при хронических колитах и острых заболеваниях кишечника

Диета № 4 - При заболеваниях кишечника с синдромом диареи. исчезают через дня, к концу второй недели больные встают и самостоятельно  ‎Рекомендуемые блюда и · ‎Диета № 4б · ‎Диета №4аг - аглютеновая. Лечебная диета № 4Б является полноценной диетой по величине Допускаются в пищу пару раз в неделю, но только при хорошей. Перейти к разделу Меню на неделю (7 дней) - Меню на неделю (7 дней). Что можно, а что нельзя. Чтобы составить для себя подходящее меню.

Из сладостей диета допускает употребление бисквита, несдобных булок, сухого печенья. При диетическом Столе 4б можно есть не чаще двух раз в неделю небольшие порции мясных, яичных, творожных и яблочных пирогов. Первые блюда можно варить на обезжиренных бульонах или ухе с измельченными овощами, фрикадельками, разваренными крупами.

Из фруктов при Диете 4б допускаются только яблоки и груши в готовом виде. Молочные продукты, такие как сливки, свежий творог, несоленый и неострый сыр, молоко, некислая сметана, также нужно использовать в блюда. Каши при Столе 4б допускаются из риса и овсянки. Рыбу стоит выбирать нежирную, допускается икра, можно делать кнели. Важно: диетический Стол 4б ограничивает потребление куриных яиц до одной штуки в день.

Фрукты, овощи, запрещенные в меню Стола 4б: грибы, капуста, огурцы, щавель, брюква, репа, шпинат, лук, редис, а также все сырые и маринованные; сливы, абрикосы, виноград. Каши и крупы, которые нельзя есть при болезнях кишечника: бобовые, пшено, ячневая, перловая.

Соусы и специи нельзя использовать в пищу вообще, в том числе чеснок, хрен, горчицу и перец. Сладости, которые запрещены при диагнозах поражения кишечника: шоколад, сухофрукты, пирожные, мороженое. Напитки исключаемые из меню Стола 4б: квасы, морсы, сок сливы, абрикоса, винограда. Особенности лечебного меню при хроническом колите заключаются в том, что строгий режим питания больному показан длительное время — до полугода, а без соблюдения диеты любое лечение тяжелых кишечных заболеваний сведется к нулю.

В первые дни острых приступов хронического колита пища пациента состоит преимущественно из отваров, чаев, настоев. После этого врачи советуют переходить на меню из пюре и запеченных овощей, употребляют которые небольшими порциями до шести раз в день в теплом виде. Воду при заболеваниях подобного типа можно пить в ограниченных количествах, Диета 4б предусматривает до 1,5 л в день.

Помимо рекомендаций и запретов, единых для всех, кто соблюдает лечебный Стол 4б по Певзнеру, важно отметить, что при запущенном воспалении кишечника исключаются послабления режима. Больным заболеваниями кишечника противопоказаны свежие фрукты и овощи, готовить их необходимо в духовке или на пару и воде, подавая в протертом виде.

Исключить из списка продуктов стоит помидоры и малину. Диета 4б для детей назначается в случаях, когда лечение нарушений работы кишечника, желудка, печени, поджелудочной железы и желчевыводящих путей позволяет не урезать количество БЖУ, оставив его сбалансированным. Меню на неделю с рецептами Питание, входящее в оздоровительный рацион человека с болезнями кишечника, должно включать в меню максимально много полезных продуктов и все способы приготовления, при которых полезные вещества в пище сохраняются.

Примерное меню диетического Стола 4б на неделю завтрак, полдник, обед, перекус, ужин, перед сном : Понедельник омлет на пару, свежий творог протертый, чай зеленый; сухарь белый с джемом; суп с вермишелью и мелкими овощами; желе фруктовое, сухое печенье; котлеты паровые рыбные, рис на воде; стакан кефира.

Из сладостей диета допускает употребление бисквита, несдобных булок, сухого печенья. При диетическом Столе 4б можно есть не чаще двух раз в неделю небольшие порции мясных, яичных, творожных и яблочных пирогов. Первые блюда можно варить на обезжиренных бульонах или ухе с измельченными овощами, фрикадельками, разваренными крупами. Из фруктов при Диете 4б допускаются только яблоки и груши в готовом виде. Молочные продукты, такие как сливки, недеюю творог, несоленый и неострый сыр, молоко, некислая сметана, также нужно использовать в блюда. Каши при Столе 4б допускаются из риса и овсянки. Диета «Стол 4»: что можно, что нельзя